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方舟化工分享:草酸受热会分解成什么?
草酸是一种无色单斜片状或棱柱体结晶或白---末,在工业上有着广泛的应用,可以用作络合剂、掩蔽剂、沉淀剂、还原剂。除此之外,草酸在医i药工业用于制造金、四环素、链、---b12等;在印染工业用作显色助染剂、漂白剂;在塑料工业用于生产聚、---塑料、脲醛塑料。在草酸的性质描述中说草酸受热易分解,草酸在100℃开始升华,125℃时迅速升华,157℃时大量升华,并开始分解。
草酸是蔬菜中普遍存在的成分,不过含量差异很大,硼酸价格,能够相差百倍。一般来说,藜科、伞形科和苋科的蔬菜,含草酸相对多一点。比如说,菠菜的草酸含量是0.97%,苋菜是1.09%,硼酸厂,而在餐馆里用来装饰盘子的欧芹则---1.70%。野菜大部分草酸含量较高,比如,含量达1.31%(以上均为美国农业i部测定数据)。所以,很多野菜要沸水焯过之后再挤去苦涩的水,才能够下口。
与此相比,十字花科甘蓝属的蔬菜,---是质地脆嫩的常见蔬菜,如大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝、芥菜等,草酸含量都非常非常低,在0.1%以下。我们实验室近用气相色谱法进行的测定也表明,芥蓝样品的草酸含量低于检测限。番茄、黄瓜、南瓜、土豆、甜豌豆等都是低草酸蔬菜。
还有很多蔬菜,比如萝卜、胡萝卜、甘薯、西洋菜、茄子、芹菜杆、韭菜、大蒜、西兰花等,草酸含量在0.2%-0.5%之间。
平日想鉴别哪一种蔬菜含草酸多,其实方法很简单,只要细细品味是否有涩味就行了。鲜竹笋、苦瓜、茭白、番杏(有些店里叫野菠菜)中草酸含量高,这是它们有涩味的重要原因。---是鲜竹笋,如果只是简单炒一下,涩得几乎难以下口。蕞好还是焯煮之后再烹调,味道口感会好得多。
同时,杭州硼酸,草酸含量受品种间差异和栽培条件影响也比较大,因为草酸是蔬菜中的一种防御性物质,也就是与它们的“抵抗力”有点关系,一般来说水大肥多气候好病虫少的情况下,蔬菜的草酸就会少一点。
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方舟化工分享:草酸的工业制法
1.---合成法一氧i化碳经提纯到90%以上,在钯催化剂存在下与---发生---化反应,硼酸厂家,生成草酸二丁酯,然后通过水解得到草酸,此法分为液相法和气相法两种,气相法反应条件较低,反应压力为300-400kpa。而液相法反应压力为13.0-15.0mpa。
2.乙二醇氧化法以乙二醇为原料,在---和---存在下,用空气氧化而得。
3.氧化法 氧化过程分两步进行。步用---氧化,使转化为α----乳酸;然后进一步催化氧化得到草酸。第二步也可采用混酸为氧化剂。氧化法生产工业级草酸二水化合物,以计总收率大于90%。
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